手机浏览器扫描二维码访问
道理我都懂,我也理解你迫切想帮他的心情,但你能不能别当着我的面说这些?
难道你没看出来,你旁边站着的是一个美艳动人同时又温柔可爱的……单身狗吗?
店里。
谢保民在水池旁边正在宰杀鳜鱼。
“杀鱼的时候,先将鱼脑袋敲晕,然后在尾巴根儿这来一刀,把鱼血放出来,这样鱼肉做出来更漂亮,味道也更清鲜。”
又学会一招。
虽然刚刚浪费了一张烹饪学习卡,但林旭却并没有多遗憾,反而更激起了提升厨艺的念头。
因为见识到了高端厨艺的精妙,开阔了眼界。
所以不自觉就想登临到高处去欣赏一下更美妙的风景。
放血过后,去鳞去腮去内脏,将鱼肚子里面的黑膜也清洗干净。
再清洗一遍后。
开始改刀。
谢保民从鱼尾处开始下刀,贴着脊骨向前片,一直到鱼鳃后的部位停下来,接着再从鱼鳃后面竖着切一刀,这半边的鱼肉就被片了下来。
接着再将另一面的鱼肉也片下来。
去掉鱼皮,剔掉鱼的肋刺,将鱼肉切成拇指肚大小的肉丁。
切好后先用清水抓洗一遍,洗掉鱼肉中的血水,接着放入食盐生抽料酒以及葱段姜片等材料把鱼肉腌制起来。
而鱼皮鱼头鱼骨等食材则放进油锅中炸一下。
炸好后放入高压锅中,加入开水,再放入一小勺食盐和葱姜,盖上盖子上气压十分钟。
“鱼肉想要熬出奶汤,只需要两面煎一下再下开水就行,想要清汤,那别煎,然后用冷水熬煮。”
谢保民讲解得很细致。
毕竟这位可是师父新收的小师弟,而且月底还要代替二号楼参加钓鱼台的青年厨师比赛,所以要尽可能的多传授点烹饪知识。
万一比赛时候用得上,这不就赢了嘛。
林旭好奇的问道:
“不是说奶汤豆腐吗?咋没把豆腐放进去呢?”
谢保民笑了笑说道:
“先把奶汤熬出来,再用奶汤炖豆腐,这样汤更好喝,豆腐也会变得又鲜又嫩。”
“所以,等会儿高压锅里的鱼头鱼皮鱼尾巴全都扔掉不要了?”
“对,只要汤。”
林旭有些惋惜的看了眼高压锅。
鱼头和鱼骨上还有不少肉呢,就这么扔了真是可惜。
他想了想说道:
“等会儿这些骨头和肉捞出来给我吧,我准备拿到后面的小区里喂流浪猫。”
“行,等会儿给你装一次性碗里。”
漂亮小受在恋综总被人觊觎 神女小吃街经营指南(美食) 失控标记 和豪门大佬隐婚后 男团F班的漂亮小练习生 直男只是我的保护色 炽烈 我,熊猫,揣崽跑不掉了 我以古稀觅长生 无声告白 柔弱医修与正道仙君要和离 过云雨 半仙 糖醋陷阱 队长是前男友[电竞] 带着别墅穿八零 重生之我要冲浪 替身受他有千层套路 野蛮生长(骨科nph) 社死得到的男朋友
吴桂芳穿了。还自带一栋小楼。她本以为自己这样惨不到哪里去。可记忆中的那个她在告诉她,水灾旱灾,蝗灾雪灾,各种极端灾害,将纷至沓来。生存如此艰难,朝廷苛捐杂税,劳役兵役仍然不断。吴桂芳知道,一家人想要平安健康的活下去,真的很难。靠着她的聪明才智,和一家人的团结互助,她们总算是找到了生路,过上了安稳的小日子。如果您喜欢穿越之古代逃难记,别忘记分享给朋友...
快穿神仙姐姐下凡撩简介emspemsp某日,玉帝发现凡间日新月异,危机感瞬间爆棚,派诸神下凡引进新时代人才,意图改造仙界。萌神囧神穷神爱神呆神衰神冥神都在下凡名单之上,众神哀嚎却反对无效。上有政策,下有对策。众女神悄悄...
无论做错什么都会被原谅,因为我实在是太美了!一个魔法公主的全新世界之旅。一个融合了诸多影视作品和游戏的漫威世界。Ps老扑街了,质量有保证。Ps群号639,265,715如果您喜欢漫威的公主终成王,别忘记分享给朋友...
吏部侍郎两个女儿双双重生。嫡长女温清婉知书达理,温婉端庄,琴棋书画样样拔尖,从小她的行为举止出一丁点错都会打手板。温侍郎小妾生下女儿就归了西,侍郎把白月光的那份偏爱全部转移到他们的女儿身上,取名明珠,宠得如珠如宝。温明珠从小就是上京城的万人迷,就连皇子们都喜欢她,侍郎府的庶女做不了太子妃。太子跪求个侧妃位给她,可她...
赤龙武神简介emspemsp赤龙武神是悠悠帝皇的经典玄幻魔法类作品,赤龙武神主要讲述了精品玄幻火爆爽文赤龙,融合了混沌之中的第一滴精血,又悠悠帝皇最新鼎力大作,年度必看玄幻魔法。禁忌书屋提供赤龙武神最新章节全...
八十年代之悍妻有点闲简介emspemsp摔倒前,林冬雪觉得婆婆是老不死,大姑子是扫把星,外甥女是拖油瓶还有那个男人,一定是上辈子倒了大霉,她才会遇见的。摔倒后,林冬雪认为婆婆赛过亲妈,大姑子恩人再世,外甥女是小天使至于那个男人...