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喂完鸡和猪,张彤彤赶紧把大蒜和茴香拿了出来,然后把栗子直接倒了出来,栗子已经成熟,将栗子一切两瓣,然后去厨房烧了一些开水,把一部分去了壳的栗子放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。这部分栗子碾碎,用来和玉米面蒸着晚上大家回来一起吃,什么也不用放,野生栗子本来就带有甜甜的口感。
还有一部分拿来炒着当零嘴吃,去河边捡了一下石子,别说,这个年代的环境真的不错,河里的水很清,喝起来还有些清甜,还有小鱼在游来游去。回去把石子晒干,倒入锅中和栗子一起炒。不一会就有甜味散发了出来。
“招娣姐,你在做什么,好香啊。”堂弟建国伸着头在厨房门口,好奇的问到。“姐在炒栗子,等会给你吃,奶去哪里了?”张彤彤看着小堂弟问到。“奶被王大娘喊走了,说去帮她小孙子做一套衣服。”建国回到。栗子很快炒好了,建国一连吃了好几个,连呼好好吃,张彤彤心疼的看着他,想到了自己的孩子,不由有点伤感。在这个物资匮乏的年代,和后世一点都不一样,孩子吃饱都成问题,哪里会有什么好吃的。就算是建国这样一家的宝贝也只是最好的零嘴就是鸡蛋而已。
炒完栗子,张彤彤就要开始做饭了,她把已经碾碎的栗子和玉米面和在一起,蒸成馒头,又去菜园里把了些青菜和黄瓜,青菜烧了一大锅青菜汤,黄瓜还是凉拌了,不过加了蒜的黄瓜,味道变好了好多。
喂完鸡和猪,张彤彤赶紧把大蒜和茴香拿了出来,然后把栗子直接倒了出来,栗子已经成熟,将栗子一切两瓣,然后去厨房烧了一些开水,把一部分去了壳的栗子放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。这部分栗子碾碎,用来和玉米面蒸着晚上大家回来一起吃,什么也不用放,野生栗子本来就带有甜甜的口感。
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