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茉莉花味瓜子的味道特别的清香,用了茉莉花茶和茉莉花的干花,整个屋子都跟撒过香水似得,特别好闻。
淡淡的香味,特别让人有种欲望想要尝尝,这个瓜子到底是味道。
沈明远觉得自己还没有尝这个瓜子,就被这么清香的味道给征服了,这瓜子要是放街上,根本不要吆喝就能引来众人的注意,肯定能吸引顾客。
陈媛也是这么想的,毕竟刚开始做瓜子,要就要看到成效,她有上百种口味瓜子的配方,但是想要吸引别人注意,那不仅要味道好,香味也要重才行。
用最便宜的茉莉花茶来煮瓜子,既能控制原材料成本,也能达到自己想要想味道,这个味道也是吸引顾客的优势。
陈媛没多久就煮好了二十斤的瓜子,正好就是之前沈明远没有弄完的存货,嘱咐对方这些瓜子浸泡一天以后在进行炒制,放在阴凉处,注意通风。
等陈媛走了以后,沈明远看着屋里的两大桶香瓜子愣愣出神,问着空气里还残留的茉莉花清香,心中对瓜子的生意也多了几分期待。
二嫂的办法就是和他的不一样,要是换成给自己,做梦肯定都想不到还有奶油味和茉莉花的香瓜子。
不过他想想,自己都感觉稀奇没见过,别人应该也没有见过这样的味道,想想突然感觉还挺自豪的。
也许这个与众不同的香瓜子,沈明远也感觉到了自己比别人特殊了一些。
转天傍晚,瓜子全部腌制结束,沈淮也跟着过来了,他是主动跟过来帮忙炒瓜子的,技术方面帮不上忙,但是力气倒是有的是,这活最适合他干了。
沈淮脱了上衣,只穿了一件白色的跨栏背心,拿着铲子匀速的翻扮锅里的瓜子,其实如果有烘烤机,做出来会更方便,也更容易,但是那样成本太高了,只能用小火慢慢烘熟,味道也会差不多。
他不断翻拌瓜子的同时,大臂带动小臂,胳膊上肌肉也形成完美的线条,男性的荷尔蒙爆棚,有种野性的美感,身材又很好,绝对是美色、诱、惑。
陈媛赞叹的看着沈淮一身的腱子肉,觉得他的力量肯定很强,这真是不炒瓜子都屈才了,给他点个赞。
而且经过自己的指导,沈淮炒瓜子的姿势很标准,动作不快也不慢,不像之前沈明远用铲子只会在锅里瞎翻拌。
那样除了让瓜子的表皮越来越干,往下掉黑灰影响口感以外,没有任何的好处。
沈明远也在旁边细心学着,觉得自己之前真是个没头的苍蝇,完全不懂章法,还嫌弃只卖出去不到两斤,现在想想两斤已经是很不错的销量了,运气不好有可能一斤都卖不出去。
至于这个瓜子的价格问题,陈媛也拿了主意,还是一毛钱一盅,但是称重的玻璃杯要用缩小一号的,这样的话顾客们也不会觉得涨价,更不会觉的有多贵,以为还可以花同样的钱尝尝新鲜,小号玻璃杯的容量只是少了一些,但不仔细看而已观察不出来。
沈明远听完了陈媛定的价格,简直感叹嫂子真的太聪明了,本来以为要是改变了口味增加了这么多的原材料,那销售的价格不提高很有可能不赚钱。
现在单价没变,但是数量变了,成本还是和原来一样,还不会让顾客察觉到变化,可谓是一举两得完美的解决了这个办法。
沈明远兴奋起来,主动接过沈淮的铲子说道“哥,你歇一会,剩下的我来就行了。”
“那好,你速度不要太快,动作小心一些,注意你嫂子教的要领。”
“好的,我会注意的。”
沈淮又看了一会沈明远炒瓜子才放心下来,拿了条毛巾擦了擦身上的汗水,转头看去见到陈媛好像拿笔在本上不知道写什么。
他走过去一看。
“梧城比较有名的文化宫、几家歌舞厅、还有话剧院、游戏厅、电影院的地址和营业时间,还有成人夜校,还有三八化肥厂。”
沈淮现在是打心眼里佩服陈媛的细致和贴心了,这几个地点都是晚间活动场所,就拿文化宫来说,很多人下了班以后就会去这里充实业余生活,电影厂有很多演员,以前也是普普通通的劳动人民,就是有了文化宫这样的活动中心,许多人通过学习舞蹈,声乐,书画、围棋学习了特长,才能提高自身能力完成逆袭。
所以文化宫这样的地方,每天晚上之后都会人满为患,那些人都可以成为他们主要的顾客目标。
至于歌舞厅和游戏厅是新兴娱乐产业,里面的人流也不可小瞧,电影院和话剧院,每星期都会有作品上映,不少年轻小情侣都会买票去看。
想象一下,一边看电影,一边端着瓜子磕,不但精神得到了舒缓,味觉也得到了享受,这才是卖瓜子的主场。
成人夜校晚上活动频率也很高,化肥厂的工人经常加夜班,反正这两个虽然不如前几个,还是可以去拿瓜子试营业看看的,总之这个名单上面的信息对老三的瓜子生意简直太重要了。
也不知道陈媛筹备了多久,一些很细小的事情也写上去了,比如哪个时间文化宫不开业,化肥厂不加班,电影院周几不会放映电影,她肯定是一个一个去问询的,才能得到这么精确的消息。
沈淮觉的这点自己就没有陈媛心细,即使秘方是他要教给沈明远,顶多就是给个大概流程,绝不可能做到这么用心。
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