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王凡已经在做最后的收尾工作。
掀开砂锅的锅盖,浓郁的羊肉香味就弥漫的整个厨房都是,沙依甫汗刚到门口,口水已经在嘴巴里打转,这多少让他感觉有些不可思议。
自己也不是没有见过世面的,这什么美食能让自己都快兜不住口水了?
王凡没注意门口的沙依甫汗,他已经抓起一把青蒜苗放进了锅里,还稍微点了一点点花椒油。
轻轻搅动,花椒油很快就融合到了汤里面,青蒜苗则是附着在了羊排上。
捞出几块羊排放到大号的汤盅里,羊排此时已经完全成熟,微微到一点黄色的瘦肉和纯白色的油脂看相映成趣,不停的提挑逗着人的视觉神经还有承受极限。
王凡用勺子从砂锅里捞出不算浓郁却也绝不寡淡的的汤水,缓缓地、均匀地淋在羊排肉上。
那一瞬间,汤水像溪流一般洒下,在羊排肉上形成了一层晶莹剔透的薄膜。
被汤水浸润的羊排肉,闪动着出诱人的色泽,似乎在无声邀请着别人赶紧吃掉自己。
再捞出几个橄榄形状的白萝卜放到汤盅里。
白萝卜已经被炖煮得十分软烂,呈现出半透明的玉色,与羊排肉的鲜嫩色泽相互映衬,散发着令人垂涎的光芒。
汤水略带淡黄,上面漂浮着星星点点的油花,不停的散发出醇厚的香气。
几片青蒜叶粘在排骨上,绿意盎然的看起来倒是多了一点生趣。
沙依甫汗这下真是服了。
他现在已经对王凡充满了好奇。
这人就算打娘胎里出来就开始学做饭,也不至于在这么年轻的时候有这么高深的功力吧?
自己也算是见过不少大场面的人,就算是省里准备的待客餐,他也没见过能把一道菜做的这么色香味俱全,还精致的就像是艺术品一样的。
“王先生,您做的这道菜是什么名堂?看起来真的是特别精致。”
王凡把盖子扣到汤盅上后说道:“这个叫羊肉炖萝卜,是国宴总厨胡大师曾经做过的一道菜,有益气补虚、补肾助阳、强筋健骨和提高免疫力的功效,很适合老人吃。”
国宴!
好吧,我没见过世面……
沙依甫汗听到这两个字,就觉得自己刚刚的想法有点太不要脸。
虽然省上边就到了国级,但是中间的差距可就实在太大了。
国宴啊,就连他都只在网上和报纸上看见过。
不过老人家肯定是尝过的,就是不知道王先生这做出来的跟那真正的国宴有没有差距?
如果有差距,眼前这道菜就已经让自己大开眼界,真正的国宴又该是何等的美味?
王凡已经又往托盘上端了一盘黄色的豆腐。
“这个豆腐就叫大疆豆腐,主要用羊奶和大豆做的,味道酸中有甜,奶香浓郁,老人家吃也非常的合适。”
沙依甫汗笑着说道:“您跟我说都多余,要不您亲自给老人家送过去吧?”
他现在已经把王凡的level拔高到省级以上国宴以下的等级,话里话外的都客气不少。
王凡没有拒绝,那些高官大拿什么的他还真就不会上赶着巴结,但是能为这样的老科学家做饭和讲解,却让他感觉自己这厨艺没白学。
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