手机浏览器扫描二维码访问
第60章 水煮肉（第2页）
抽开封板，挑开煤块，舀出锅里热水，刷锅，烧开水，下筒骨，没有料酒加白酒，咕嘟几分钟后，捞出。
刷锅，倒入清水，放入猪骨，加葱姜白酒去腥，炖猪骨汤。
旧灶台烧火，加水，倒入干辣椒煮，辣椒煮软，捞出，剁成碎末。
舀出水，小火烧干锅，不放油，倒入桂皮，八角，香叶，丁香，小茴香，小火炒香。
然后铲到蒜臼子里，叫凌然给捣碎。
锅内倒油，放生姜片，炸出香味，再放洋葱炸，炸到洋葱微黄，捞出。
剁好的辣椒倒入锅内，小火慢炒，加入家里的酱豆和买回来的剁椒，炒出香味。
倒入捣碎的香料，翻炒几下，加一把花椒。
放一小块冰糖，加盐和酱油调味，淋上两勺的白酒，搅拌均匀。
小小火慢熬，一直熬到冰糖融化，辣椒碎有些发干，盛出备用。
两斤前腿肉已经被周父片成片，放在一个瓷盆里，加盐，白酒，酱油，打入两个鸡蛋清，搅拌均匀，加红薯淀粉，继续搅拌，再加点油，搅拌均匀，腌制备用。
见猪骨已经熬出又白又浓的汤，盛入瓷盆里。
锅里加水烧开，下淘好的米，封住灶台，闷饭。
洗黄豆芽，大白菜叶子，旧灶台烧水，水开，加盐，焯熟黄豆芽，捞出放入大瓷盆里，大白菜叶子焯一下，翻个身就捞出，放黄豆芽上面。
煮绿豆粉丝，捞出过水，同样放黄豆芽上。
锅里水舀出，烧干锅，倒油，炝葱姜蒜，倒入酱油，剁椒，翻炒几下，倒入熬制好的底料，加猪骨汤。
发火烧开，滚了几滚，用笊篱捞出所有的碎渣，下腌制好的肉片。
肉片入锅，汤滚后，连汤带肉一起浇在黄豆芽和绿豆粉丝上。
刷锅，烧干，倒油，下麻椒，小火炸至变色，捞出麻椒，舀油淋在肉片汤上。
一大瓷盆的水煮肉，不必再做别的菜了，周母老远就闻到又辣又香的味道。
看到闺女做的这个水煮肉，称赞道：“老远我就闻到香味了，就猜到是你个小丫头在琢磨吃的，不过，这天气吃这个正好。”
“妈，下班了？快洗手吃饭。”
凌然在周想做的时候，就馋的直流口水，见周母回来，更是不客气的摆好碗筷，坐等吃饭。
周父也全程观看闺女做这个水煮肉，后期倒是不费事，就是前期熬制底料太费事了。
还好底料熬制的多，还能用几次，猪骨汤也还有很多。
大家坐好，待周父夹了一筷子后，周想和凌然不客气的开始吃起来。
唔，辣，麻，香，好吃。
吃了两口，辣的周想受不了，盛了米饭，再吃。
周母也起身盛饭，配着饭才敢吃这么辣的菜。
水煮肉吃完，米饭是连锅巴都没了。
第一初恋（bg1v1H） 霸婿崛起（林知命姚静） 阳光下的玫瑰 远古的大地之母 妙手神农 不再沉默 代嫁升级手册 我杀了太子的白月光 风起涟漪（完） 我这糟心的重生 幻觉 昨夜（古惑仔乌鸦同人） 春风也曾笑我 人非画 曾经有个男盆友 粉斑蝶 邪物 NPH 听见死对头的心声后gl 八十年代之娇花 穿进奇怪乙游怎么办
重回九四好种田
红袖读书首届全球征文大赛参赛作品如果您喜欢重回九四好种田，别忘记分享给朋友...
医妃逆袭：王爷反被撩
医妃逆袭王爷反被撩简介emspemsp关于医妃逆袭王爷反被撩王爷抢了个如花似玉的小郎中回府，府里女眷们很紧张。只有被抢的邹落梨不愿意你们当他是宝，我当他是草。王爷很大度，允她这个小郎中做自己的侧妃，女眷们很生气。邹落梨依然不愿...
大佬她氪金种田
大佬她氪金种田简介emspemsp关于大佬她氪金种田别人种田赚钱氪金，我家女主氪金只为种田，别人男主霸道总裁，我家男主中二小奶狗。明知他故意在闹，她却放肆纵容任他笑。...
快穿之还债攻略
苏沐有个大哥叫做苏扬，整天神神秘秘不着家。丢给了她一个软乎乎的崽子，然后失踪了。三个月后，苏沐被系统绑定，继承灵魂事务所。系统的前任宿主正是他大哥。你以为走上了人生巅峰，不，并没有。苏沐望着眼前破破烂烂的，仿佛风一吹就要散架的小木屋和大哥留下的一笔亿万欠债。去特喵的苏扬，你跑了，我咋办！苏沐不光要还打工还债，手里还有一个小崽子养，人生黑暗。1vs1，日常系穿越各个世界的甜文如果您喜欢快穿之还债攻略，别忘记分享给朋友...
天君
天君简介emspemsp关于天君那边憨皇帝垂拱而治，大将军撒豆成兵，良官吏惩办河伯这边娇纯狐仙念报恩，顽劣猴王求长生，慕世龙子访叶公还有新罗花郎着女装，东瀛山伏念九诀，天竺西域客人自远方来一个人神怪万物交织的世界。一个道佛儒三教争雄的时代。数不尽的才子佳人神仙高僧妖魔鬼怪巨盗大侠，上演千古佳话。一个从小被寄养在江南道观有家归不得的世家子，生逢其时，终成一代天君的故事。※※QQ书友群242851870，腾...
仙界微信群
仙界微信群简介emspemsp仙界微信群是樱火的经典都市言情类作品，仙界微信群主要讲述了无意中进了一个微信群，里面居然全是天界的人物那叫一个牛逼，和樱火最新鼎力大作，年度必看都市言情。海棠屋（haitangshuwucom）提供仙界微信群最新章节全文免费阅读！。...