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但系统信誓旦旦的说,只需要半个月就能成熟,割掉一茬长一茬,能一直长到冬天。并且水份十足,又脆又甜,秒杀所有的生菜品种。
“秒杀所有生菜品种,你就给取名叫最好的生菜?”司雨侬对系统取的名字,简直无力吐槽。旱绿稻和樱桃沙棘也就罢了,总算是直观,最好的生菜是什么鬼。
系统完全不以为意,“你懂什么,当好到了一定的程度,最质朴的就是最生动的。”
“一会儿我得尝尝,是不是真的这么好。”
“尽管尝。”系统一副真金不怕火炼的语气。
司雨侬爬上山,司青青跟在后头,撒种子的时候她也来过,后头便没怎么关注。在她看来,半个月的时间,最多长出一指高,现在带篮子来,还早了些。
“这是假的吧。”司青青惊呼起来,一小片菜地竟然长满了一颗颗的生菜,奶油一般的绿色,漂亮的就象画出来的。
司雨侬也是一阵激动,伸手掰了一片菜叶,就往嘴里送。
“洗洗。”司青青叫道。
“不用,种生菜只用清水浇,干净的。”司雨侬的舌尖刚碰到生菜叶子,就吸入了一口甜汁,水份充足到就跟包了一汪山泉在里头。淡淡的蔬菜清甜,带着一股生菜特有的冷淡风。一下子赶走了夏日的炎热,解暑又解渴。
司青青半信半疑,但看最爱干净的小侄女都不怕,也扯过一块叶子迟疑道,“生吃?”
他们日常吃的蔬菜,都是比较传统的老三样,豆角都算这两年的新鲜菜。可不管哪一样,也没有生吃的道理,黄瓜倒是生吃的,但那是瓜果,这可是叶子菜呀。
不过好奇心还是战胜了对生食的恐惧,不就是一片叶子,生吃也没什么大不了的。一口塞到嘴里,顿时叫了出来,“这是蔬菜?”
就是水果也没有这么清甜爽口吧,咽下去连点渣都没有,世界上怎么会有这么好吃的菜叶子。
“摘几颗回去做好吃的。”司雨侬摘了半蓝生菜叶子。
司青青接过来帮她拎上,“这几天放假,你一直在家调的酱汁,是不是就是吃这个的。”
“你猜对了一半。”司雨侬笑嘻嘻的说要保密,跑去地里喊道:“中午早点回来,我给大家做好吃的。”
到了这个时候,已经不需要整天呆在地里,一般都是趁着一大早过去,赶紧把活干完回家。
司家人远远近近的听到,一一回话。
“你说怎么做,我给你打下手。”司青青兴致勃勃的帮小侄女取出面粉。
面粉用开水调和,再用凉水和面,将和好的面团切成几段,再摊薄,撒上葱花抹上油对着合拢压平,然后切成条状。将条状的面团缠绕在一起捏和,最后拿擀面杖压成圆形的薄饼。
光这第一步,司青青就够呛,最后还是司大娘出手,将她解救出来。
“这叫手抓饼。”司雨侬专心摊饼的时候,不忘解说一句。
饼摊好了,锅里抹上油一煎,两面煎得微黄便可以拿出来晾到一边。
剩下的事就简单了,切黄瓜丝,大葱切丝,生菜叶子洗干净,再摊几个鸡蛋切碎。
“还有这个。”司青青从柜子里抱出酱汁,她一早就馋上了,闻着虽然有点辣有点酸,但光闻着就挺开胃的,想必吃起来,一定更开胃。
“先给你卷一个。”司雨侬拿筷子挑了一点酱汁刷到手抓饼上,铺上生菜叶子,搁上各种切丝,最后放上鸡蛋。
手抓饼搁到一块干净的纱布上,司雨侬熟悉的拎起纱布的一角,用力将他们卷起来。
司青青抓着卷好的手抓饼,一口咬下去。
天呐,好吃的都快哭出来了。酸甜微辣的酱汁,简直就是夏天的绝配,醇香开胃。生菜叶子的清甜和黄瓜丝的脆爽,还有大葱独有的香味,原本都是蔬菜,放在一起口感会有些生涩,但加上鸡蛋之后,这一丝生涩立刻变成了回甘。
一个手抓卷吃下去,司青青抱着司雨侬眼泪汪汪。
“咋了这是,辣着了?小雨,快给你姑倒点水。”司大娘吓了一跳,催着孙女去倒水。
“伯娘,我是被感动的。”司青青演不下去了,赶紧澄清,这叫感动。
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