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第七十四章 咸肉包子(第1页)

宁夏想了想,往毛毛的水槽里放了几片藿香叶。新鲜的藿香桑桑调皮强制喂给它吃过,没什么事,晒干了的泡水想来也没问题。

“院子里的东西都翻过了?”

此时天已经完全黑了,林屹打着蜡烛站在宁夏身边看她忙活。“嗯,都翻好了。”

桑桑坐在厨房的小板凳上,看着哥哥姐姐:“夏夏,我们吃什么啊?”

小姑娘去河里泡走了暑气,恢复了精神,有精力馋了。

宁夏把手边的咸肉洗干净剁碎,另一边的盆里是洗干净的焉了吧唧的菌子,她头也不抬的回答:“给你们做包子。”

最近都是吃杂粮,气候炎热,宁夏想着拿点面粉出来改善一下伙食。她一点粗粮没加,全是精细的小麦粉,也算是很奢侈了。

梁上那两块咸肉也放不长了,宁夏想着要尽快消耗完,她切了一大块下来,打算混着菌子碎,做个咸肉包子。

“包子?是什么?”

“就是饺子。”宁夏懒得跟她废话,胡乱回答着。

“饺子又是神马?”

宁夏正要开口糊弄,林屹就开口了:“包子就是有肉的馒头。”

“哦~”桑桑拖长语气,似懂非懂地点点头:“肉馒头~”

宁夏不再管兄妹俩,专心手上的事情,天气太热,她让林屹把灶上的火生起,就留下蜡烛把兄妹俩赶出厨房了。

宁夏把瘦肉肥肉分开,瘦肉直接剁碎混进了菌碎里,肥肉则是切成拇指大小扔进锅里,大火加持,一会时间就变得金黄焦脆。宁夏也没舍不得,直接连肉带油全部倒进了馅料盆里。

光是煸肉这一步,宁夏河边的澡就完全白洗,这会儿身上衣裳又打湿了个透。

她擦擦汗水,抬起早已冰凉的菊花茶猛灌一口,整个人舒爽不少。现在家里随处可见水杯,房子里那些花里胡哨的杯子宁夏全翻出来了,就为着走哪都能抬手就喝。

林屹也在外面把切碎的韭菜端了进来,宁夏示意他倒进陷料盆里。混着葱叶碎和盐,利落地搅拌均匀,馅料就算和好了。

厨房里火气没散,宁夏索性来到餐桌上包包子。气温给力,面团也发得不错。不过和以前酵母发酵的松软蓬松还是有一定距离。

一连包了二十个包子,宁夏才停下来,她掐算得刚刚好,馅料和面团刚好用完。

“夏夏姐,现在不生火蒸吗?”

宁夏抬腕借着烛光看向手表:“再让它发个二十分钟。饿了?”

林屹垂下眼眸,正当宁夏以为他会说不饿时,林屹开口:“嗯,饿了。”

宁夏看着他,缓缓扬唇:“香蕉干不是还剩不少吗?走,咱们吃点去。”

等到吃上今天第一顿饭,已经晚上十点了,只顾着凉爽,三人凳子也没坐,直接围坐在凉凉的地板上。宁夏拉来一把椅子,把热气腾腾的包子放上面,三人每人腿边一大杯菊花茶,盯着包子跃跃欲试。

宁夏伸手拿一个,顾不得烫直接从中间撕开,香喷喷的馅料溢汤汁流到白净的包子皮上。烛光太暗,看不真切馅料的样子,香味却一直在鼻间萦绕。

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