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“我有那么笨嘛,挖笋子,估计你还不是我的对手呢。”方琳莞尔一笑,手脚麻利的挖出一根笋子,仰头道,“给我个筐子。”
“要不咱们比比,看谁先把筐子装满?”段南山玩心大起,一边将筐子丢过去一边提议道。
方琳自然是无异议的,小两口都不是偷懒的人,你追我干,干得热火朝天,没多会儿,两个竹筐就被装得满满当当。方琳想抬头看看日头,好估算时辰,一仰头才发现林子太密,压根看不清太阳身在何方。不得已,她只好向段南山求助,“现在大概是什么时辰了?”山里头的猎户,对于估算时间和辨别方向,总有他们自己的办法。
果不然,段南山抬头看了眼,又观察了一会儿附近的竹子,肯定道,“这会儿估摸着巳中,你饿不饿?要不我回去拿点儿吃得?”
“不饿,倒是有点渴了,你把这两筐笋子拿回去,换两个大点的筐子来吧,顺便带点水,我把挖好的先堆在一起,你来了以后直接装就成了。”方琳干活是很起劲的,毕竟笋子生长时间短,若是错过这时节,只能等到冬天了。
段南山毫不费力的拎起两个筐子,叮嘱道,“我很快就回来,你自己一个人小心点,这儿一般没什么猛兽,不过万一要是碰上了,就站在原地别动,不然它们肯定会追着你跑的,还有,给你防身的匕首如果不能一击毙命,就千万别用。”
这些时日,段南山给方琳科普了不少山林里的生存法则,方琳大致也明白了,对于野兽来说,除非感觉到了威胁,否则他们是不会主动攻击人类的,她轻轻点了点头,“好啦,别磨蹭了,要是不放心就快去快回,我在这儿等你。”
媳妇比他想象中更适应山里的生活呢。段南山摸了摸鼻子,转身朝家里走,到底还是不放心,步子比往常迈得更大了些。
与此同时,正在挖笋子的方琳终于觉得胳膊有点儿酸,找了棵看上去十分粗壮的竹子靠着歇息,尖尖的竹笋在她面前堆了起来,看起来着实不少。她随手拿起一个,动作灵巧地剥下笋壳,白嫩的笋肉泛着淡淡的青绿色,嫩的好似能掐出水来,她看了半晌,又将笋子丢了回去。
真的好想咬一口啊,为什么这东西不能生吃呢。
方琳有点儿郁闷,春笋鲜嫩,不仅能烧菜,还能煮汤,可独独不能生吃,她少时尝过一口,那苦涩的味道,至今还记忆犹新。
眼看着又到了月底,地里的庄稼可耽搁不得,方琳寻思着,等到山路稍微干些,先把小河沟那亩地给种了,到时候笋子怕是也腌好了,正好拿到山下给舅舅们尝尝,店铺已经装修了近个把月,想必也拾掇的差不多了,既然是合伙做生意,也不能光等着分红收利,自己必然得出把力的。
方琳帮着沈大山做了几天生意,亦不像往昔那般拘在家里,虽说没什么大见识,但眼界确实比以往开阔了许多,她这一琢磨,就琢磨出点门道来。
像他们这般的山野人家和庄户人家,山里的野菜不是什么新鲜玩意,可对于镇上那些大户而言,平日里却是吃不到这样的东西的,更不用说新鲜的野味了。那些有钱人家看不上粗茶淡饭,可若是将山中的野菜和段南山猎来的野味搭配起来,做得精致些,想必定能卖出个好价钱。像是眼前这笋子,腌成酸笋,明明口感绝佳,但就因为出身山林,做法又粗糙,那些富户根本不屑一顾,如果能加以改善,给它想个其他的名头,说不定就能入了那些富贵人家的眼呢。
想到这儿,方琳觉得,酸笋腌好之后最好不要在摊子上卖,不然以后肯定卖不上价钱。
对了!庆祥楼!她脑中灵光一闪,猛地想到了那位庆祥楼的吴掌柜,酸笋自己以前是腌过的,就是不好好吃饭的方文宝,就着酸笋子都能吃下一大碗饭,有多好吃自然不必多提,她对自己的手艺,还是非常自信的。
全镇最大的酒楼也卖酸笋,那以后在自家店里出售,也不会便宜到哪儿去,方琳禁不住为自己的想法高兴起来,一个劲儿的傻乐,连段南山来了也没发现。
男人放下手中比刚刚大了两号的竹筐,解下腰间挂着的水囊,喊了声方琳,“你高兴什么呢?”
方琳忙不迭地把自己的想法跟段南山说了一通,“怎么样,我这法子不错吧?”
“那掌柜有那般好说话吗?上回敏姐儿那肉人家不是没要么?”段南山看她这般开心,虽然不想泼冷水,但还是说出了自己的担心。
“到时候拿去给吴掌柜尝尝,我觉得肯定行。”虽然上回的事吴掌柜没有帮她的忙,但方琳亦能理解,这年头,商人重利,若无利可图,又有谁愿意做亏本生意呢。吴掌柜是生意人,自然也不例外,那反过来说,若是这其中有利可图,还怕酸笋无人问津吗?
段南山对做生意的事儿一窍不通,他笑着把堆在地上的笋子拾到竹筐里,“你说行就行,卖不出去咱就留着自己吃,总归是亏不了的。”
专门用来腌笋子的坛子,两头小,中间大,坛口外有坛沿,封口的时候倒一些清水在水槽里,这样空气和灰尘都进不去,笋子就不会坏。家里是没这些东西的,方琳记得,清泉村有个烧窑的师傅,专门做庄户人家用的坛子罐子,她干脆同段南山特意去了一趟。
“这挑坛子也是有方法的,你们瞧,这是俺爹烧的,绝对没裂纹和砂眼,你们可以摸摸,里头光溜溜的,绝对没问题。”
说话的少年年岁不大,但这话说得头头是道,方琳笑了笑,手伸进坛子里摸了一下,确实如他所言,内壁光滑,外头的釉彩也十分均匀,她合上盖子,问道:“这坛子价钱怎么算?”
“不贵不贵,一个十文钱。”少年脸上洋溢着笑容,用手比了个数出来,瓦罐坛子这东西,也只有庄户人家偶尔会买,可十天半个月也卖不出多少,好不容易有客人上门,他当然得抓紧了。
见方琳面露迟疑,少年的笑容淡了些,试探道,“你们要是要得多,那就八文钱。”
方琳想了会儿,还未开口,就听到他又道,“实在不能再便宜了,这么大的坛子,赶集的时候都是十二三文一个呢,要不是生意不景气,我娘还吃着药,才不会卖这么低的价钱。”
“我要五个,就十文钱吧,我不占你便宜。”若是平日,方琳定然会砍价的,可这个院落十分破旧,少年小小年纪便要操心家事,娘亲又生了病,她不由得想起自己年少时,便起了恻隐之心。
少年闻言一喜,“好,你们自己挑吧,这大小都是一样的。”
“不急,我想问问,你们家这坛子还能做的更大些么?”方琳寻思着以后若是要拿酸笋去卖,现在这坛子的容量根本不够用,定然得用大坛子来腌制。
“能,只要窑里能放得下,我爹就能烧出来。”少年对自己父亲的手艺十分自信,没有丝毫犹豫就点了头。
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