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想了想,女人继续去冰箱里边找了一下。
找出了一些豆腐还有葱姜蒜,只不过现在她一般会吃得少一点葱姜蒜这种东西。
这种东西多少有点腥辣,对于孕妇来说不能吃太多。
但是放一点去腥炖鱼汤那还是很好的。
高蛋白的东西,对于她还是孩子来说都是好东西。
那家政写的也是让她炖点鱼汤来喝喝。
鱼已经洗好了,接下来的事就是切豆腐了。
看着眼前白花花的豆腐,乔宝儿拿起了一把小刀,抓起了豆腐在菜板上,然后把豆腐一点一点地切成了小块小块的。
豆腐全部切好,乔宝儿在周围看了看,还是拿过来了一个碗,把那些刚刚切好的豆腐放到了刚刚拿过来的碗里边。
看着自己的杰作,女人满意地点了点头。
其实不慌不忙做饭的话对她来说还算得上是一种享受的。
之前就是很多时候她没啥时间,所以一般只是弄点沙拉就吃了。
不过那只是之前,现在的她就算是为了孩子也是要多吃一点营养健康的东西的。
将鱼洗好了,乔宝儿把葱姜蒜也给切好了,因为少,女人干的便也快一点。
一切准备就绪,接下来,就是将油放到锅中烧热。
静静地看着那个油,等着油烧热不然它炸起来也是需要一点小技巧的,乔宝儿就硬生生地看着,生怕有油溅到了自己的身上。
看着油是差不多热好了,女人提起了那鱼的尾巴,就放到了锅里去。
“滋啦滋啦”的声音响起,是油与鱼亲密接触的声音,鱼一下锅,那香味也瞬间爆发开来,接下来的步骤是炸。
她要把这鱼的两面都给炸一下,要煎至起壳的状态才可以。
细细地看着油与鱼,女人没有过多地翻动那条鱼。
毕竟鱼肉还是比较散的,若是翻动的多了,那鱼就散开了,也没有那么好吃也没有那么好看。
静静地等着一面差不多了,她才夹起了那条鱼,把鱼给快速翻了个面。
只是速度快,油就注意不到她,也溅不到她的身上,她似是就是这么想的。
出奇的是,她那么做了,那油确实也没有溅到她的身上去。
看鱼的两面都煎的差不多了,然后就是要下入豆腐和香料了。
先放入葱姜蒜在锅中,接着,加入一碗水,那水自然是开水,倒入了那开水之后,她就把豆腐也给下了下去。
只见白烟冒出,带着丝丝的香,然后香味沉浸下去,乔宝儿看着那个火,微微地挑动了一下。
因为加入的开水,也很好熟,没有多久,女人就看到鱼汤已经在冒着一个一个地小泡泡了。
冒出来一个一个又一个,消失了一个便又冒出来一个新的。
看着锅中的水变得微微黄,乔宝儿没有多等,立马加入了调料。
盐适量,生抽适量,老抽和酱油她就不加了,毕竟那是调色的东西,她需要的鱼汤就是这个颜色。
把火关掉,乔宝儿在留有余热的时候加的鸡精。r
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