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孟薇伸了伸脑袋,就见到锅里的小龙虾早已被闷熟,一只只发红的小龙虾与那一小节的小米椒被映衬的红红火火,光是看着就让人觉得口水直流。
林婶添起了一小碗放在一旁的木桌上:“小薇,这个是要去壳的吧?”
话是这么说着,但李算你狠也有些疑惑,往常侯府做虾可都是直接剥了皮做虾仁,本来这青虫她们也是打算剥了皮再炒至,却没想到孟薇说不能去壳,要连壳一同做才会更加美味。
而且这个青虫她们以前也没人吃过来着,所以一时间林婶也不确定是不是如别的虾那般吃。
孟薇索性直接挑了最下边一只大龙虾,三两下剥了壳,而后递到真儿唇边:“你尝尝味道怎么样?”
真儿没有丝毫犹豫的吃了,即便这是她从来没有吃过的东西,但这些日子以来孟薇对她的好她记在心中,所以她相信孟薇不会害她。
虽然那小龙虾是在下边,沾了不少的汤汁,但当孟薇把小龙虾的外壳剥去,真正混在虾仁里边的汤汁并不多,但就那么一点就已经足够了,若是汤汁多了,难免会让人察觉其中的腥味。
过犹不及大抵就是如此。
“真儿,滋味怎么样?”
林婶紧了紧手中的铲子催促,真儿没有说话,而是嚼了嚼虾仁,没一会儿便吞吃入腹,眼中放着光的看着那碗小龙虾咽咽口水:“这,这真是太好吃了,我刚才看见你让林婶放那么多辣椒,还以为会很辣,但是没想到不仅味道好,更是没什么辣味,细细品尝还有一点甜丝丝的。”
孟薇知道这是加入了白糖的原因,虽然知道麻辣小龙虾的美味在现代已经征服了无数人,但在这古代,孟薇还是有些担心的。
现在见到真儿也这么夸赞,不由松了口气,又拿起一只剥起了壳:“林婶,既然真儿都这么说了,我们也尝尝,反正这个东西不贵,到时候我们想吃也可以自己私下吃。”
说是这么说,但是现在已经是七月末了,吃小龙虾最好的季节就是七八月,虽然九十月的时候也有,但是七八月的时候是最好的繁殖季节,小龙虾的个头又大又足,在炎热的夏季,这小龙虾无疑是一道开胃良品。
说完,孟薇已经把壳给拨了,鲜嫩红辣的虾仁入口,那淡淡的辣味还未弥漫开来,其中还夹杂着一丝恰到好处的微甜,舌尖那微微的麻辣之意,都让人忍不住想要继续吃下去。
实际上孟薇也这么做了,见孟薇又拿起小龙虾吃上了,林婶也撇去心里的怀疑,跟着拿起一只大个头的龙虾。
本来还不相信这种最寻常间的,又腥又不怎么好吃的东西在加入了花椒与辣椒后,竟然变得这么好吃,让林婶顿时又忍不住跟着吃起来。
边吃着,还不有招呼那两人:“你们也尝尝,反正你们刚才帮着洗了那么多,这是你们应该尝的。”
那婆媳二人对视一眼,当下再不克制自己,刚才见到孟薇她们吃得那么香,她们早就动心了,现在林婶都开口了,她们再不吃那碗里的东西可就要见底了。
“这若不是我刚才亲眼看着的确是青虫,又亲手清洗,我恐怕还真要以为这是什么山珍还未,真是太好吃了。”
媳妇刚说完这话,她婆婆慢慢咽下口中吃食,叹了口气,有些可惜:“这么好吃的吃食,我们以前庄稼里边可有不少,结果全喂了鸡鸭,现在想来,真是浪费了。”
“可不是?”林婶边吃一边含糊着应和,“我呀,这段时间真是长见识了,你说这人和人之间的差距怎么就这么大呢?小薇你年纪虽小,但是主意多,大胆尝试,我们做了这么多年厨子,以前就算是研究新菜式,也不敢随意尝试,通常脑子里想一想就直接否决了,现在想来,还是年轻好,有干劲,有想法。”
至于真儿,已经被口中美食俘获的腾不出口,一边吧嗒吧嗒嚼着,一边如小鸡啄米一般对她们的每句话都点着脑袋表示赞同。
眼见那一碗小龙虾已经去了大半,一旁站着的两人也不由凑上前来,极其自然的伸手想要尝尝,却不想林婶直接一伸手,猛地拍上她们手背:“你们该干啥干啥去,别在这瞎凑合。”
“什么是瞎凑合?这小薇又研发了新菜式,我们这是赏脸尝一尝,这样也好给小薇一点意见不是?”
“对啊,这一两人喜欢不代表每个人都喜欢,尤其这青虫是那等喂鸡鸭的下贱之物,要不是看在小薇的面子上,我们才懒得吃这等恶心的东西。”
“小胡说的对,再说了,凭什么你的能吃,我们就不能吃了?都是在厨房里边做事的,虽然你的月银比我们高,但是你又不是管家,还管不到我们头上。”
说是这么说,可那二人却并没有真的嫌弃那小龙虾,再次伸手想要吃。
她们又不蠢,见孟薇几人吃的香,想来这个小龙虾定然味道差不了。
然而林婶可不是那么好说话的人,她本就是个爽利的性子,喜欢就是喜欢,不喜欢就是不喜欢,这两人面上不帮忙就算了,可见到东西做的好吃,也想要来分一杯羹,哪儿有这种道理?
所以林婶眼疾手快,将那碗小龙虾端了来,二人的伸出去的手顿时扑了空。
姓胡的妇人顿时火了:“姓林的,你这是做什么?不就是一个虾吗?就算这个好吃,可你们还真以为小侯爷会吃这等下贱之物?”
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