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陆佑笑了笑:“啤酒这东西,之所以这么风靡,说法也不一。抛开比较专业的说法,有不少人都觉得是因为它度数低不易醉,喝多了就容易跑厕所,要知道现在这个社会各种饭局场子都很多,如果痛饮白酒,酒量稍微差一点儿的不过两口下肚就不行了,醉了之后连带着旁人也不尽兴。这样组局也就没有什么意思了。”
“啤酒不容易醉,喝起来会很尽兴,这大概是人们比较钟情它的一个原因吧。”
罗素点头,确实是这样。
喝酒就是要跟酒量差不多的人喝才有意思,不然会相当扫兴。
她又给自己和陆佑满上了,两人碰了个杯,罗素又是一饮而下,喝完之后还砸了咂嘴,味道还是苦苦的。一股酒气上来,还打了个嗝。
这个嗝打出来,连带着体内的热气都被带出来不少,陆佑问道:“是不是觉得很爽?”
确实挺爽的……
而且刚刚尝试啤酒的时候,虽然觉得苦涩难喝,但是第二杯下去,还是如之前一杯苦涩,只是却不会觉得那样难喝了。
☆、第16章跟影帝谈谈酒文化(二)
莫不是这酒有什么魔力不成?
“你刚刚说了个非专业的解释,应该还有个专业的解释吧?也说来听听呢?”
对于这种她上辈子从来不了解的酒,罗素这会儿表现出了相当的兴趣。毕竟这种酒并不好喝的酒,在这儿的普及度可谓是相当之高。
陆佑看她这么感兴趣,索性就说了起来。
“啤酒是水和茶之后,世界上消耗量排名第三的饮料,被称之为‘液体面包’,它的酒精含量极少,不易醉人伤人,而且少量饮用对身体也是有好处的。这是它风靡的其中一个原因,当然这与我上面所说的那个不怎么专业的解释也是有所重合的。有很多人都认为,啤酒不仅是一种可以提供能量的饮料,也是一种社交饮品。”
对于这样的说法,罗素显然是有些不解的:“社交饮品?”
陆佑一边点头,一边端起面前的酒杯微微喝了一小口,淡淡的开口说道:“啤酒味道苦涩,你能说它好喝吗?但是它恰恰就是味道越苦,便越畅销。因为很多人都觉得,当你能够欣赏一种很小众的东西,甚至是用一种自虐的方式去接受和欣赏它的时候,往往会得到一种与众不同的满足感。就好像也有很多人喜欢现磨原味咖啡一样,越是苦涩越是喜欢。”
罗素沉思片刻,觉得他这样的说法很有道理。
陆佑接着说道:“还有许多人天生就比较喜欢奇怪的口味,像是臭豆腐等等,但是人们对于苦的排斥却是统一的。而啤酒恰恰是苦涩的滋味儿。而有神经学专业认为,当人类有不愉快的感觉的时候,即使那种感觉来自舌头,大脑也会悄悄释放出一种类似鸦片的化学物质,这跟人在愉悦的时候大脑的反应是一样的。也就是说,人类的快乐系统和痛苦系统是有重叠的,当收到刺激越多,它便越活跃,啤酒的苦涩正是这样一种刺激。”
“好神奇。”
她觉得这个世界的许多东西都非常神奇,而且各行各业种类竟然如此丰富。
“其实,我也会酿酒的,有机会的话可以酿给你喝。”
不过味道可能比不上她上辈子所在的那个世界,这个世界也有很多不好的地方,污染就是其中之一。即便是她能够找到相对交好的山中清泉,但是土壤的污染也让泉水的甘冽变了滋味。
哪怕是接到了无根之水,大气中的污染似乎也非常严重。
她手中倒是有几张酿酒的方子,但是即便是尝试所有的法子,也没有办法达到她上辈子那样的味道,想来还是颇有几分遗憾的。
“你还有酿酒?”
“是啊,看的书多了,有两个在古籍中拼凑出来的方子,不过我还没有尝试过,古籍味道应该比不上书中所描述的那样。到时候,不论好坏,你可都得过来品鉴一二的。”
“一定。你吃的怎么样了?”
“嗯,今天吃的非常开心。”
罗素拿着纸巾擦了擦嘴,接着从包包里面将今天导演给她的红包拿出来,递给陆佑:“这个是还给你的,郑重的感谢你对我的照顾。”
这是住院的钱,虽然他是悄悄地给她交了住院费,但是她却不能当做不知情。
陆佑眉头微皱,心里有些不痛快。
虽然他也不大清楚,自己这份不痛快究竟源自于哪里。明明欠债还钱天经地义,可是心底总不希望她将自己当成外人看待。
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