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“快点,3号桌的菜还没好吗?”
“7号桌的快点,客人等不及了!”
“牛排好了没,再不做好客人要发飙了!”“凉菜快上啊!”后厨里各种催促声此起彼伏,前台服务员也在催菜。
然而,人手有限,灶台数量有限,做菜也需要时间,所以厨师们只能每人手上拿着十几道菜等待翻炒,连额头上的汗珠都来不及擦。看着忙碌的场景,苏夜决定亲自上阵。
“所有川菜的订单给我,你们去做其他菜。”“是,厨师长!”见苏夜动手,其他大厨二厨都松了口气。
他们见识过苏夜的速度。只见苏夜扫了一眼川菜订单,迅速把最多的那份集中起来,开火热油,瞬间火焰窜起。
他不停手,快速下菜炒制。二十分钟后,所有川菜都出锅,被服务员一盘接一盘端到前面的餐桌上。
其他菜品因为苏夜分担,出菜速度也加快了。见菜品供应跟上了,苏夜才停下来,回到座位,有条不紊地指挥。
他不再动手,因为后厨就是这样,一旦一个人的速度慢下来,可能会影响整个厨房的进度。
经过他这一操作,速度立刻提升。
等到忙碌的中午过去,所有人忍不住长长舒了口气。八位大厨二厨都松了口气。
他们走到苏夜身边说:“厨师长,我们出去抽根烟,放松一下。”
“嗯,去吧!”看到他们疲惫的样子,苏夜微微点头。
然后他对旁边的学徒说:“中午准备几样员工餐,宫保鸡丁、鱼香肉丝,再加个凉菜和一大锅菜。做好了叫我,中午我来做!”
“好嘞,厨师长!”
听到苏夜的话,大家都笑了。
劳累的中午过后,就是享受时刻。
苏夜对这些后厨人员从不小气,每次的员工餐都很丰盛,这让他在厨房里的威望越来越高。工作时,苏夜严格无比,但只要完成工作,他非常关心后厨人员。
这让大家都很感激他。所以在后厨,苏夜一句话很有分量。
苏夜这边准备酒店员工餐时,对面国宾馆客房里,苏有容的房间里,她正拿着电话说话。
“上次跟你说的事办得怎么样了?查到消息了吗?附近找到人了吗?”
“没找到吧。那说明对方可能还活着,无论如何你都要继续找,一丝线索都不能放过。阿豪,如果你能找到那个人,下次我们的生意可以考虑翻倍!”
“行,这钱你想赚不想赚,机会就在眼前,剩下看你了,就这样!”
说完,苏有容挂断电话,看向茶罢楼的方向,狠狠地说:“苏夜,你给我等着,只要我找到冉秋叶的消息,不信你不乖乖服从我!”
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